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糖尿病人吃这类肉太好:能帮助控制血糖,还能
作者:中糖院 时间:2022-12-03 22:08:42 浏览:122

  得上糖尿病,不会变成苦行僧,有的糖尿病人自查出糖尿病后,这不敢吃哪不敢吃,连肉都不吃了,这是非常错的,肉必须吃!

  因为人体需要蛋白质,肉类是人体内的蛋白质来源之一,易被人体吸收、消化和利用,同时富含人体必需的各种氨基酸、维生素以及微量元素,对维持机体的正常运行和好保持人体健康起着非常重要的作用。

  糖尿病人能吃肉,适当进食肉类,能帮助糖尿病控制血糖,保持身体健康,并限制不健康脂肪的摄入。

  糖尿病人要吃肉,到底吃什么肉最好呢?今天我们讲一讲!

  我们来看看中国营养学会《中国居民膳食指南(2022)》:里面明确打出,建议每周最好吃2次鱼或每周吃300-500克鱼。

  而对于糖尿病人来说,鱼肉是最佳的选择,是所有肉类中最理想的肉,因为鱼肉的脂脂肪含量最少,所以热量也低,合理吃鱼不仅可以增加营养,还可以帮助预防某些糖尿病并发症。

  糖尿病人吃鱼的好处多

  一、鱼肉含有丰富的硒、铬及不饱和脂肪酸。

  1、硒:能保护心血管和心肌健康,且由白内障和糖尿病引起的失明经补硒可改善视觉功能

  2、铬:

  (1)增强胰岛素作用。

  (2)促进葡萄糖的利用及使葡萄糖转化为脂肪:铬与脂肪代谢密切相关,铬可提高高密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白A水平及降低血清胆固醇水平,具有预防动脉粥样硬化的作用。

  有研究显示:在有铬缺乏的糖尿病或肥胖患者中,补充铬可能有益。

  3、不饱和脂肪酸:对维持视觉功能正常、预防糖尿病脑年痴呆、降低血脂等都具有好处。而且,美国心脏学会建议每周吃2-3份的深海鱼,以摄取多不饱和脂肪酸。

  二、糖尿病人吃鱼可降低心血管疾病

  鱼肉是最优质的肉,鱼肉含有一定数量的维生素A、D、E、维生素B2和烟酸营养成分,可以在一定程度上预防血脂异常,降低心血管风险。

  三、糖尿病人吃鱼可降低认知功能障碍

  有关研究显示,2型糖尿病可加速患者认知功能衰退。而鱼肉中含有的大量DHA等ω-3多不饱和脂肪酸,可对阿尔茨海默病患者的神经退行性症状起到一定的保护作用。所以糖尿病人要多吃鱼肉。

  四、糖尿病人吃鱼可预防糖尿病肾病

  有调查显示,每周吃鱼超过2次的糖友出现蛋白尿的比例远远低于每周只吃1次鱼的糖友。

  蛋白质摄入量的多少并不是造成肾脏损伤的关键,而蛋白种类比摄入量对肾脏的影响更为重要。

  鱼类含有的营养成分,可通过改善血糖控制或血脂来减少对肾脏的损害。

  五、糖尿病人吃鱼有助于预防失明

  发布在中国食品学报的一篇文章显示:每周吃2次鱼可能会降低糖尿病视网膜病变导致失明的风险。

  因为视网膜含有丰富的长链n-3多不饱和脂肪酸,尤其是二十二碳六烯酸(DHA),而鱼类富含的多不饱和脂肪酸多为n-3系(包括亚油酸、EPA、DHA等),因此多摄入鱼类会降低糖尿病视网膜病变的发生风险。

糖尿病人吃这类肉太好:能帮助控制血糖,还能

  糖尿病人吃鱼好处多,到底选择什么鱼好呢?给大家推荐一下:

  糖尿病人选择这几种鱼

  糖尿病可选择的第一种:鲫鱼

  *鲫鱼富含优质蛋白,可增加糖尿病友机体的免疫力,有助于控制血糖,降低糖友并发心脑血管病的发病率。

  糖尿病可选择的第二种:鳕鱼

  *鳕鱼富含不饱和脂肪酸,Ω-3脂肪酸的含量较为丰富,其脂肪和热量都较低,有利于控制血糖。

  糖尿病人可选择的第三种鱼:三文鱼

  三文鱼能有效地预防糖尿病等慢性疾病的发生发展,具有很高的营养价值。三文鱼脂肪中含有ω-3不饱和脂肪酸及其他不饱和脂肪酸,对神经系统具有保护作用,还能降血脂,有助于防治心血管疾病。