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糖尿病饮食切不可大意,专家送上“饮食速记法”请收好
作者:中糖院 时间:2020-11-21 14:04:43 浏览:116

半岛全媒体记者 齐娟 实习生 吕晓彤

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病,临床上常表现为“三多一少”的症状,即多食、多饮、频尿及体重下降,伴有肥胖和疲乏无力等症状。因此,糖尿病科普是糖尿病防治工作中重要的一环,糖尿病科普中,关于饮食的科普又是重中之重。在临床工作中,对糖尿病饮食的讲解多种多样,且内容纷繁复杂,并不能让糖尿病病友形成一个良好的循环记忆。为方便病友记忆,山东大学齐鲁医院(青岛)内分泌科专家为大家总结了糖尿病饮食“1234567速记法”,利用简单的数字记忆,加深对糖尿病饮食的理解:

“1234567速记法”中的1、2、3、4、5、6、7分别指的是:1=1斤蔬菜;2=2两主食;3=3钱油;4=4两水果;5=5份蛋白质;6=6克盐;7=7杯水。

1斤蔬菜:糖尿病患者每天可进食的蔬菜重量约500g,绿叶菜为主,减少淀粉类蔬菜摄入,比如土豆、红薯、山药、芋头等,若经常进食淀粉类蔬菜,则需要减少主食摄入量。

2两主食:每餐进食的主食量约为100g(生重);粗粮为主,搭配细粮,但不能进食粥类食物。

3钱油:糖尿病患者应清淡饮食,严格限制每日油脂类食物的摄入,植物油,比如花生油、玉米油等,每日约3钱左右。同时需要警惕“看不见的油脂”,比如干果类食物、动物油脂。

4两水果:对于血糖控制良好的糖尿病患者,可以选择进食合适的水果,但是对于香蕉、荔枝、冬枣等升糖指数比较高的水果,应尽量避免摄入。而且,进食水果的时间应选择上午10点与下午4点为宜。

5分蛋白质:在没有糖尿病肾病的患者人群中,每天进食1个鸡蛋、1包牛奶、1两豆制品、1两瘦肉、1两鱼肉,就可以满足日常蛋白质摄入。

6g盐:每日摄入的盐应≤6g。7、7杯水:每天喝7杯水,共计约2000ml。

糖尿病患者的饮食对于糖尿病的治疗而言尤为重要,合理控制膳食,健康科学饮食才能达到科学防治的目的。通过本文的介绍,望大家对糖尿病饮食有更深刻的理解,在以后的生活过程中,对糖尿病饮食,形成系统的记忆。