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记住“一天四个1、两个2”,控糖不再难!
作者:中糖院 时间:2022-05-10 23:40:53 浏览:173

  作者 | 控糖参考

  责编 | 小麦

  糖友最关心的就是日常饮食问题,每天吃什么,什么食物不会影响血糖,怎么搭配饮食才能控糖……饮食管理其实并不难,这里教给大家一个饮食控糖小技巧,可以很好地控制血糖。

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  糖友食谱记住“一天四个1、两个2”

  一天1个水果

  一天1个水果,重量大约4~5两左右,就像一个拳头那么大。

  一天1斤菜

  一天1斤绿叶类、瓜类的蔬菜,1斤指的是生重,而不是做熟以后的重量。这样身体所需的维生素、膳食纤维基本就够了。

  一天1个鸡蛋

  也许有人担心吃鸡蛋会使胆固醇过高,其实这种担忧大可不必,一周吃5个以内的整蛋并不会增加胆固醇,鸡蛋是优质蛋白的主要来源,可以满足糖尿病患者的营养需求。

  一天1袋奶

  如果糖友较胖,可以喝低脂奶;如果较瘦,血脂也不高,喝普通的牛奶或者全脂牛奶都可以。尤其是老年糖友,多喝点牛奶还可以预防骨质疏松。

  一天2两肉

  肉食是很重要的一个营养摄入途径,肉食是人体蛋白质的主要来源之一,与植物蛋白质相比,动物性蛋白更接近于人体,更容易被人体消化、吸收和利用,而且肉食富含人体必需的氨基酸、维生素和微量元素。

  糖尿病患者吃肉食要适量,糖尿病饮食中应注意:患者以每天吃100~150克(2两左右)为宜。

  肉类的选择要这样选择:鱼肉好于鸡肉、鹅肉,鸡肉、鸭肉鹅肉又比猪肉、牛肉、羊肉好。记住,糖尿病患者选择肉类食物时“吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如没腿的”。

  糖尿病饮食肉食的食用数量应该注意:糖尿病患者如果每天吃150克肉食,建议畜肉、禽肉和鱼肉各50克。

  一天2勺油

  喝汤的小瓷勺,盛一勺大约为10克。无论一天炒几个菜,总共就用这两勺油。两勺油对糖尿病患者来说,基本满足了营养需求又不会过量。

  糖尿病患者及其家人如果不知如何科学控制饮食,可以参考以上的“四个1两个2”原则,该原则既能满足糖友的日常营养需求,同时又可以做到营养均衡,这样更有益于血糖控制。

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