document.write('
')
收藏我们
公告:
当前位置:糖尿病信息网 > 糖尿病食谱 >
糖尿病人能吃蜂蜜或蜂王浆吗?
作者:中糖院 时间:2022-09-22 19:45:31 浏览:144

蜂蜜和蜂王浆,这两种蜂产品一直以来都带有许多“神秘”的色彩,关于它们的“功效”也争论不休。还有人听说蜂王浆能降血糖,那么糖尿病人究竟能吃蜂蜜或蜂王浆吗?对控制血糖是有利还是有弊呢?


糖尿病人能吃蜂蜜或蜂王浆吗?


蜂蜜和蜂王浆是什么?

蜂蜜是蜜蜂将采集的植物花蜜混以蜜蜂唾液腺的分泌物,经充分酿制而贮藏在蜂巢的甜性物质。 蜂蜜作为一种天然的甜味物质,一直都受到很多人的喜爱。

蜂蜜中主要的成分是糖分,大约占到80%左右,其余为水分,剩下还有不到1%的维生素、矿物质等其他成分。所以由此可以看出,蜂蜜最主要的是提供糖分和热量。


糖尿病人能吃蜂蜜或蜂王浆吗?


蜂王浆,工蜂喉部腺体会分泌一种物质,用来喂养蜜蜂的幼虫。如果幼虫没有被选为蜂王,那么就会被断供蜂王浆而成长为工蜂,而只有被选为蜂王的幼虫才可以一直食用蜂王浆,直至终生。因此,蜂王浆,顾名思义,是喂食蜂王的浆液。

蜂王浆中主要的成分是水分,约占到60-70%,还含有12%左右的蛋白质,8.5-15%的碳水化合物和6%左右的脂肪,其余的成分也微乎其微。

糖尿病人能吃蜂蜜或蜂王浆吗?

通过分析两种蜂产品的成分,可以看出,蜂蜜的含糖量很高,营养成分单一,且糖的主要成分是葡萄糖和果糖等单糖,消化速度快,吃了会迅速升高升糖,不利于血糖控制。蜂蜜的升高指数为73,不属于低升糖指数食物,因此,不建议糖尿病人食用。

蜂王浆中虽然糖分的含量低于蜂蜜,但也有10%的含糖量,糖分含量和常吃的水果差不多。并且蜂王浆中的糖分也主要是葡萄糖和果糖等单糖,消化吸收速度快,在血糖控制不稳定的情况下也要少吃。


糖尿病人能吃蜂蜜或蜂王浆吗?


由于蜂王浆的价格贵,因此市面上的产品质量也是参差不齐,有些产品掺了蜂蜜或者淀粉,以假乱真,如果买到了这样的产品,那么碳水化合物的含量还会进一步增加,对控制血糖也不利。

也有一些研究说,蜂王浆中含有类胰岛素多肽,有降低血糖的作用,但这些研究还缺乏大量的科学有效的临床实验来验证,因此,也不能盲目的相信。对于糖尿病人来说,首先还是要调节饮食结构,如果到了用药的阶段,还是要遵医嘱按时服药,不要相信一些偏方,以免耽误病情,造成血糖反复波动,引发各种并发症。

其他网友观点

糖尿病患者蜂蜜和蜂王浆都可以吃,只是吃多少以及在什么时候吃更合适而已。

蜂蜜

蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖(65%-81%),此外,尚含有少量的蔗糖、糊精、矿物质、有机酸、芳香物质和维生素。

所以,蜂蜜的碳水化合物含量高且为单糖和双糖。这个特性很适合用于纠正低血糖,因为其升糖快。

蜂王浆

蜂王浆是一类组分相当复杂的蜂产品,它随着蜜蜂品种、年龄、季节、花粉植物的不同,其化学成分也有所不同。一般来说,其成份为:水份64.5-69.5%、粗蛋白11-14.5%、碳水化合物13-15%、脂类6.0%、矿物质0.4-2%、未确定物质2.84-3.0%。

从这些数据可以看出,蜂王浆碳水化合物含量不是很高,但是蛋白质和脂肪含量较多。所以,少量食用对血糖影响不是很大。

而且,蜂王浆B族维生素和植物固醇含量都比较高。B族维生素可以有效预防糖尿病神经病变而植物固醇有抗炎和退热作用、抑制胆固醇的吸收。

如果糖尿病患者在血糖控制平稳的情况下,可以少量食用蜂王浆。不过蜂王浆含有不少具有雌激素活性的物质,食用不可过量,避免造成影响。

有什么问题大家可以在评论区留言,我看到就会回复的。

以上答案由微糖注册营养师宋明月老师提供

糖尿病人能吃蜂蜜或蜂王浆吗?

其他网友观点

感谢邀请,接下来为您详细解读!

首先是糖尿病人是否可以吃蜂蜜,答案是糖尿病人可以服用蜂蜜,但要适量服用。因为和蔗糖相比,蜂蜜含有的是不需要消化就能被人体吸收的单糖,并有多种维生素和矿物质,而且蜂蜜含糖量是蔗糖的70%,是蔗糖理想的替代品,糖尿病人可以用蜂蜜替代蔗糖,比如牛奶里放入蜂蜜,而不是蔗糖。另外糖尿病人因为胰岛素分泌的不均衡,经常会出现“过性低血糖”,这时需要马上补充糖类,喝一杯蜂蜜水是最佳的选择,因为蜂蜜含有的单糖会立即起效。

糖尿病人能吃蜂蜜或蜂王浆吗?