一提喝牛奶，很多人就将全脂牛奶拒之千里，认为不如脱脂或低脂牛奶健康，全脂牛奶对心血管好处没有可取之处？

近日，中山大学附属第八医院Hui Huang等进行的研究显示，全脂牛奶是有助于保护心脏的。

研究显示，与很少或从不喝全脂牛奶者相比，饮用全脂牛奶者基线冠脉钙化水平更低，进展也更慢。

研究者进一步进行分析表明，饮用全脂牛奶与较缓的冠脉钙化进展独立相关，尤其对于男性，年龄≤64岁及体重指数≤25 kg/m 2的参与者。

之所以受益，可能部分是由短链脂肪酸介导了保护冠脉作用。

研究者认为，可以将全脂牛奶纳入心脏保护性饮食的一部分。未来可以针对短链脂肪酸开展研究以提供更多见解。

中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南推荐，每天喝液态奶150~300 g（常见袋装牛奶为 180 ml；盒装为 250 ml）。

这项研究共纳入MESA试验中5273人，并应用冠脉CT 对钙化情况进行评估。冠脉钙化进展为随访期间冠脉钙化评分增加。

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